В Туле на месяц закрыли кондитерский цех

В продукции цеха на улице Калинина выявлены нарушения безопасности, работа приостановлена на 30 суток.
15 июля, 2026, 15:41
2
Иллюстративное фото
Источник:
Максим Воробьев / E1.RU
Пролетарский районный суд Тулы на 30 суток приостановил деятельность кондитерского цеха индивидуального предпринимателя на улице Калинина, 26, корпус 1. Основанием стала внеплановая проверка регионального управления Роспотребнадзора, в ходе которой обнаружили грубые санитарные нарушения.
В цехе не хватало производственных помещений, оборудования и инвентаря. Один и тот же сотрудник занимался и изготовлением сладостей, и уборкой, что запрещено санитарными нормами. Также выявили нарушения условий хранения сырья и отсутствие раздельного хранения инвентаря для сырья и готовой продукции. Это повышало риск загрязнения изделий.
Специалисты отобрали образцы продукции для лабораторных исследований. Экспертиза показала, что кондитерские изделия не соответствуют требованиям технических регламентов по показателям безопасности. Какие именно параметры были нарушены, в Роспотребнадзоре не уточнили.
В отношении предпринимателя составили протокол о временном запрете деятельности. Суд принял решение о приостановке работы цеха 13 июля. За 30 суток бизнесмен должен устранить все нарушения. Возобновить работу можно будет только после подтверждения соблюдения санитарных требований.
Читайте также