Суд Тулы закрыл «Мясное шоу» на 90 суток

29 сентября Зареченский районный суд Тулы постановил приостановить деятельность ресторана «Мясное шоу» на улице Октябрьской, 76а на 90 суток. Об этом сообщила объединённая пресс-служба судов Тульской области.

Проверку в заведении провели 24 сентября. Специалисты Роспотребнадзора обнаружили нарушения санитарных требований при приготовлении и хранении продуктов.

На кухне не соблюдалась последовательность технологических процессов, что не обеспечивало безопасность готовых блюд. В ресторане отсутствовало полноценное разделение на производственные цеха, включая условия для обработки корнеплодов и мяса.

Также выявлены нарушения при мытье и обработке кухонной и столовой посуды.

Претензии возникли к поступавшим продуктам: мясо, мясо птицы и овощи принимали без товаросопроводительных документов и маркировочных ярлыков с указанием сроков годности и условий хранения.

Роспотребнадзор оценил эти нарушения как непосредственную угрозу здоровью посетителей. В суде предприниматель Николай Оганнисян признал вину и согласился с выявленными нарушениями.

Суд назначил административное приостановление деятельности на 90 суток. Срок отсчитывается с 24 сентября, когда работа заведения фактически была остановлена. Постановление подлежит немедленному исполнению.