Санитарные нарушения выявили в тульских «Пятерочках»

Роспотребнадзор провел профилактические визиты на 85 объектах Тульской области, занимающихся производством и продажей продуктов. Целью таких проверок является предотвращение нарушений и пищевых отравлений.

Среди проверенных точек оказались магазины «Пятерочка», которые работают через ООО «Агроаспект». По итогам визитов компании выдали предписание. Основные замечания касались состояния помещений, санитарной обработки оборудования и работы с неупакованной продукцией, реализуемой без дополнительной обработки.

Подобные нарушения у этого же юридического лица фиксировали и ранее — в 2019 и 2021 годах. В этот раз проверки затронули не только торговлю, но и производство: воду, чай, консервы, кулинарные изделия и полуфабрикаты.

В отдельных случаях работу пришлось временно остановить. В Туле приостановили деятельность кулинарного цеха ООО «Смак» и одно из производств чая. Причина — несоблюдение требований к помещениям и технологическим процессам.

Как отмечают специалисты, самые частые проблемы остаются прежними: состояние производственных помещений, условия хранения продуктов, санитарная обработка оборудования и ведение документации. По всем выявленным нарушениям выданы предписания на их устранение.