В Туле приостановлена работа цеха по производству роллов

Из оборота изъяли 72 кг продукции, работа цеха приостановлена до устранения нарушений.
17 июля, 2026, 09:47
2

Цех по изготовлению роллов, где проводилась проверка

Источник:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Деятельность цеха по изготовлению роллов на тульской улице Чмутова временно прекращена. Причиной стала информация о заболевании одного из потребителей острой кишечной инфекцией, об этом проинформировали в региональном управлении Роспотребнадзора.
В ходе санитарно-эпидемиологического расследования специалисты выяснили, что предприниматель начал работу в текущем году без организации производственного контроля за безопасностью продукции. Проверка обнаружила многочисленные нарушения санитарных норм: несоблюдение правил содержания помещений и обработки инвентаря, нарушение технологического процесса, сроков хранения продуктов, а также требований к прохождению медосмотров сотрудниками.
Дополнительно из оборота изъяли 72 килограмма продуктов и полуфабрикатов без маркировки. В числе изъятого — соусы, омлеты, вареный рис и сырая рыба, включая продукцию с истекшим сроком годности.
С 13 июля работа цеха приостановлена до устранения всех нарушений. Владельцу выдали предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий.
Материалы о временном запрете деятельности направлены в Привокзальный районный суд Тулы, который определит дальнейшую судьбу предприятия.
Читайте также