Тульский мясной завод закрыли на 90 суток

В поселке Товарковском Богородицкого округа Тульской области на 90 суток приостановлена деятельность мясоперерабатывающего предприятия ООО «Митком». Решение принял Богородицкий районный суд после внеплановой проверки, проведенной специалистами Роспотребнадзора.

Инспекторы выявили многочисленные нарушения санитарных требований, которые могли представлять угрозу для жизни и здоровья потребителей. В ходе проверки установлено, что на предприятии не соблюдалась периодичность лабораторных исследований, предусмотренная программой производственного контроля.

Кроме того, на заводе не была обеспечена полная прослеживаемость продукции на всех этапах — от поступления сырья до выпуска готового товара. Это не позволяло в случае необходимости оперативно отследить путь конкретной партии продукции.

Особое внимание специалисты обратили на состояние производственных помещений. В них своевременно не проводился ремонт, а текущее состояние не исключало риска загрязнения продуктов. Однако самым серьезным нарушением стало несоответствие готовой продукции микробиологическим нормативам безопасности.

По итогам проверки Роспотребнадзор составил протокол о временном запрете деятельности предприятия и направил материалы в суд. Судья вынес постановление о приостановке работы «Миткома» на 90 суток.

ООО «Митком» зарегистрировано 16 апреля 2018 года. Основное направление деятельности — переработка и консервирование мяса. Предприятие расположено в поселке Товарковском на улице Энергетиков, 8.

Компания предлагает оптовым покупателям мясо в полутушах: свинину, говядину и баранину. В ассортименте также охлажденное и замороженное фермерское мясо, субпродукты, мясные консервы, готовая продукция и колбасы. В каталоге представлена тушенка, в том числе говядина и свинина, произведенные по ГОСТ.

У предприятия есть собственный бренд «ФерКо», под которым продаются фермерское мясо, полуфабрикаты, колбасы, ветчина, деликатесы и субпродукты. Товарный знак «ФЕРКО» зарегистрирован за ООО «Митком» в 2022 году.

Согласно открытым данным, в 2025 году на предприятии работали девять человек, а выручка компании составляла около 53,6 миллиона рублей.